{"id":18456,"date":"2021-11-08T22:22:59","date_gmt":"2021-11-08T22:22:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.outnordtravel.com\/?page_id=18456"},"modified":"2022-09-28T12:00:55","modified_gmt":"2022-09-28T12:00:55","slug":"gastronomie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.outnordtravel.com\/fr\/andorre\/gastronomie\/","title":{"rendered":"Gastronomie Andorre"},"content":{"rendered":"\t\t
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Gastronomie Andorre<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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D\u00c9GUSTEZ DES RESTAURANTS DE MONTAGNE CHAQUE SOIR<\/strong><\/p>

Si vous adorez manger bien\u00a0: en Andorre, vous y prendrez plaisir.
Ce petit pays compte avec une grande vari\u00e9t\u00e9 de restaurants, tant sur les stations de ski comme dans les petits villages et au centre-ville.
Et le meilleur de tout\u00a0: la diversit\u00e9 de l\u2019offre gastronomique. Ici vous trouverez d\u2019authentiques restaurants Gourmet (m\u00eame sur les stations de ski), des Bordas (maison typique andorrane) qui offrent des plats traditionnels de cuisine de montagne, des restaurants avec une carte de plats \u00e9labor\u00e9s, des restaurants de \u00ab\u00a0tapeo\u00a0\u00bb au pur style espagnol, des \u00ab\u00a0asadores\u00a0\u00bb au style argentin, des restaurants aux influences fran\u00e7aises\u2026 sans aucun doute une excellente occasion pour faire le tour de la gastronomie europ\u00e9enne sans quitter les fronti\u00e8res de la Principaut\u00e9.
La cuisine andorrane, est certainement, une cuisine de saveurs et d\u2019ar\u00f4mes de montagne.
Les plats andorrans les plus traditionnels et connus par tous sont\u00a0:
La escudella\u00a0<\/strong>un repas traditionnel \u00e9labor\u00e9 avec des verdures de saison et viande de porc, habituel \u00e0 l\u2019hiver et dans des actes populaires.
Le\u00a0<\/strong>trinxat<\/em>\u00a0de montagne\u00a0<\/strong>\u00e9labor\u00e9 avec du col, des pommes de terre, des ails et du lard.
Les cannellonis \u00e0 l\u2019andorrane<\/strong>, une variation de la recette\u00a0 catalane avec de la viande d\u2019agneau, porc et de poule dans des roulaux de patte servies avec de la bechamel et gratin de fromage
Tr\u00e8s populaires aussi les\u00a0gibiers de li\u00e8vres ou sanglier,\u00a0<\/strong>qui sont habituellement servie accompagn\u00e9s avec des verdures et des champignons.
Avec cette excellente offre gastronomique de montagne nous avons d\u00e9cid\u00e9 d\u2019inclure dans nos programmes une exp\u00e9rience Gourmet. Nous proposons des menus d\u00e9gustation dans une s\u00e9lection de restaurants \u00e9lus par la qualit\u00e9 de ces produits, plats typiques ou par sa situation embl\u00e9matique.
La station de Grandvalira, par exemple, nous offre quelques-uns de ses restaurants pour des d\u00eeners o\u00f9, en plus de d\u00eener, pour y arriver il faut r\u00e9aliser de l\u2019activit\u00e9 physique. C\u2019est le cas des suivants restaurants\u00a0:
Restaurant Igl\u00fa de Grandvalira<\/strong>,
Dans la station de ski, \u00e0 2.350 m\u00e9ttres d\u2019altitude, situ\u00e9e au c\u0153ur du secteur de Grau Roig. Cet \u00e9tablissement est construit 100% avec de la neige. Une exp\u00e9rience gourmet exceptionnelle entour\u00e9e d\u2019un\u00a0 paysage singulier, dont vous jouirez le trajet car pour y arriver il faut le faire en moto \u00e0 neige, des raquettes ou ski de montagne.<\/p>

Restaurante Refugio del Llac de Pessons<\/strong>
Tras\u00a02<\/strong>5 a\u00f1os de alta cocina de monta\u00f1a, este restaurante ofrece Platos de cocina tradicional, como la\u00a0escudella<\/em>\u00a0o el\u00a0trinxat<\/em>, arroces de monta\u00f1a y las mejores carnes a la brasa con ternera de wagyu.
Un restaurante en pistas pero que tambi\u00e9n pod\u00e9is disfrutar por la noche tras la jornada de esqu\u00ed. Proponen un men\u00fa\u00a0delicatessen<\/em>\u00a0con productos de alta gama que har\u00e1n las delicias de los paladares m\u00e1s exigentes.
Restaurant Refuge du Lac des P\u00e8ssons<\/strong>
Apr\u00e8s 25 ann\u00e9es de haute cuisine de montagne, ce restaurant offre des plats de cuisine traditionnelle, comme la\u00a0escudella<\/em>\u00a0ou le\u00a0trinxat<\/em>, des riz de montagne et les meilleures viandes \u00e0 la brase avec du b\u0153uf wagyu. Un restaurant situ\u00e9 sur pistes mais que vous pourrez en profiter aussi le soir apr\u00e8s une journ\u00e9e de ski. Ils nous proposent un men\u00fa\u00a0delicatessen\u00a0<\/em>avec des produits de haute gamme qui feront les caprices des paladars les plus exigents.\u00a0
Comme de bons amants de haute gastronomie, \u00e0 part de ces restaurants situ\u00e9s sur le domaine skiable de Grandvalira, nous avons d\u00e9couverts d\u2019autres restaurants en Andorre que nous aimons et que nous voulons partager avec vous :
Borda<\/strong>\u00a0Restaurant Cort de Popaire \u00e1 Soldeu<\/strong>
Ce restaurant se situe sur le village de Soldeu. La Borda est tr\u00e8s jolie et la qualit\u00e9 de ses plats est aussi bonne. Ses sp\u00e9cialit\u00e9s sont les giviers de chasse et les viandes \u00e0 la brase, mais aussi il propose de succulentes plats de cuisine traditionnelle et de march\u00e9, entre autres sp\u00e9cialit\u00e9s.
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Borda de l\u2019Horto<\/strong>
Restaurant, avec un excellent service au client, qui le rend parfait pour d\u00e9guster sa bonne cuisine en calme et tranquillit\u00e9, dans un espace rustique accueillant.
Vous y trouverez des plats de march\u00e9, cuisine andorrane et cuisine faite maison \u00e0 la carte. Mais aussi, faut pas oublier sa grande vari\u00e9t\u00e9 de viandes \u00e0 la brase.\u00a0
Restaurant La Llar de L\u2019Artes\u00e0<\/strong>
Une autre borda qui offre une cuisine exceptionnelle.
\u00c7a vous met l\u2019eau \u00e0 la bouche\u00a0?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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D\u00e9couvrez nos programmes de ski, ski hors-piste avec guide, ou ski de montagne avec guide haute montagne :<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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