{"id":18637,"date":"2021-11-09T21:33:21","date_gmt":"2021-11-09T21:33:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.outnordtravel.com\/?page_id=18637"},"modified":"2025-09-10T07:53:08","modified_gmt":"2025-09-10T07:53:08","slug":"gastronomie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.outnordtravel.com\/fr\/lofoten\/gastronomie\/","title":{"rendered":"Gastronomie"},"content":{"rendered":"\t\t
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Gastronomie<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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DES D\u00ceNERS GOURMETS CHAQUE SOIR<\/h2>\n
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Il n\u2019y a rien de mieux apr\u00e8s une journ\u00e9e de ski en arrivant au lodge que de savourer apr\u00e8s une journ\u00e9e de ski et de savourer un d\u00eener authentique pr\u00e9par\u00e9 avec des produits frais et typiques des Lofoten.<\/p>\n

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Nous vous pr\u00e9parerons un menu diff\u00e9rent chaque<\/em><\/strong> jour<\/em><\/strong>, comprenant des sp\u00e9cialit\u00e9s locales comme les \u0153ufs de morue ou de la viande s\u00e9ch\u00e9e de morue. Les amoureux de la bonne cuisine ne pourront que s\u2019en r\u00e9jouir.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Exemple de menu :<\/em><\/p>\n

Entr\u00e9e : viande de morue semi-s\u00e9ch\u00e9e sur du chou vert, lard et parmesan<\/em><\/p>\n

Plat Fort : Viande de renne avec l\u00e9gumes au four.<\/em><\/p>\n

Dessert : cr\u00e8me Multe (framboise arctique) avec une base de crumble.<\/i><\/p>\n

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LA GASTRONOMIE EN NORV\u00c8GE<\/h2>

Le climat froid de la Norv\u00e8ge est un \u00e9l\u00e9ment \u00e0 prendre en compte dans sa culture gastronomique, bas\u00e9e principalement sur les mati\u00e8res premi\u00e8res disponibles dans le pays.
Si vous \u00eates un passionn\u00e9 de saumon, vous en serez ravi! Mais comme vous l\u2019avez vu dans notre menu, il n\u2019y a pas que du saumon en Norv\u00e8ge. La\u00a0morue<\/strong>\u00a0(le poisson typique des \u00eeles Lofoten), la\u00a0truite<\/strong>, les\u00a0fruits de mer<\/strong>, la\u00a0baleine<\/strong>, le\u00a0maquereau<\/strong>, les\u00a0sardines<\/strong>\u00a0et les\u00a0harengs<\/strong>\u00a0comptent parmi ingr\u00e9dients essentiels dans les plats de poissons norv\u00e9giens.
Pour ceux qui aiment la\u00a0viande<\/strong>, vous ne serez pas non plus\u00a0d\u00e9\u00e7us! La cuisine norv\u00e9gienne comporte de fameux plats de gibier, comme de l\u2019\u00e9lan<\/strong>, du\u00a0renne<\/strong>\u00a0et de la\u00a0volaille sauvage<\/strong>. Ces plats sont accompagn\u00e9s de savoureuses sauces qui leur apportent une touche sp\u00e9ciale.
Et le dessert pour terminer. En Norv\u00e8ge, il est courant de trouver des g\u00e2teaux et petits pains accompagn\u00e9s de fruits rouges. Ils sont de petite taille mais leur d\u00e9licieuse saveur est bien marqu\u00e9e. En plus de la p\u00e2tisserie, le\u00a0riz au lait<\/strong>, les\u00a0vaflers<\/strong>\u00a0(comme les gauffres) et le \u00ab\u00a0multekrem<\/strong>\u00a0\u00bb, \u00e0 base de m\u00fbres de couleur orang\u00e9e (le fruit pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des rennes) et de chantilly, comptent parmi les desserts les plus fameux de Norv\u00e8ge.
\u201cBon app\u00e9tit\u201d !<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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D\u00e9couvrez nos programmes de ski de Randonn\u00e9e et d'activit\u00e9s d'\u00e9t\u00e9 aux Lofoten :\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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